Loma!

Jabadapaduu! Huomisesta alkaen olen siis kesälomalla. Aion vetää potslojoa heinäkuun 5. päivään asti, eli pikkaisen päälle kaksi viikkoa. Mulle tällainen parin viikon rykäisy on itseasiassa lyhin kesäloma moneen vuoteen, mutta nyt on tarkoitus kesällä vähän tiivistää ja jättää talvelle sitten pidempi levähdystauko pimeyden keskelle. Eikä siinä - parissa viikossahan pääsee kyllä jo kepeästi lomatunnelmiin. Taitaa alkaa se lomamoodi jo kivasti kutittelemaan täällä :)

Meidän oli tarkoitus lomailla ihan vaan Suomessa, käydä parit festarit ja kierrellä Helsinkiä ja lähimaastoja, mutta eikös taas vaan iskenyt suhteellisen viime tingassa se klassinen matkakuume! Minut tuntevat ihmiset, itseni mukaan lukien, olivat aika yllättyneitä, kun kesäloman kohteeksi valikoituikin sitten Turkin Alanya ja vieläpä All inclusive-pakettiratkaisuna. 

Oon tavannut matkustella aika omatoimisesti pitkään ja viimeksi käynyt vissiin ihan pakettimatkalla yli kymmenen vuotta sitten. Tämä tulee olemaan siis mulle jopa hienoista eksotiikkaa. Vaikkakin kohde on perinteinen turistirysä, jossa on samanaikaisesti lomailemassa varmasti puoli Suomea, on hotelli kuitenkin erittäin tarkoin valikoitu meidän tarpeisiin. Sunprime C-Lounge on nimittäin tänä vuonna valmistunut K16-ikärajan hotelli, jossa on kunnon kuntosali sekä Sats-Elixian ryhmäliikuntatunteja lähes joka päivälle. Lisäksi hotellilla on oma yksityinen ranta. Mä pääsen nyt siis ideaaliympäristöön tekemään viikoksi just niitä juttuja, mitä rakastan; liikkumaan, loikoilemaan ja syömään. Huikeeta!

Sunprime C-Lounge. Kuva: Tjäreborg

Sunprime C-Lounge. Kuva: Tjäreborg

Sunprime C-Lounge. Kuva: Tjäreborg

Reissussa aion lukea niin dekkareita, motivointikirjoja kuin opiskella mm. urheiluvalmennusta. Sitten tulee varmasti osallistuttua ryhmäliikuntatunneille (joogaa, crosstrainingiä) ja käytyä bodailemassa. Aika lentää siis varmaan kuin siivillä, eikä pomminvarmoista kolmenkympin lämpötiloista toki yhtään haittaakaan ole!

Toivottavasti ei täälläkään nyt ihan koko juhannusta sada kissoja ja koiria ja pääsette nauttimaan myös Suomen kesästä. Ainakin pidempi vapaa tiedossa suurimmalla osalla, joten siitä kannattaa jo repiä täysi ilo irti! :)

Taste of Helsinki (ilman skandeja)

Eka ma ajattelin, etten kirjoita Taste of Helsingista (linkki) ollenkaan, kun siita on nyt tietysti toitotettu joka ikisessa blogissa, mutta sitten tajusin, etta ehkei kaikki seuraile blogeja niin aktiivisesti ja ainahan sita voi oman mielipiteensa ja nakemyksensa esille tuoda. Se, kun tuntuu multa loytyvan aina. Teksti on kirjoitettu nyt ilman skandeja, kun mun Thaikuista aikanaan hankitusta lapparista tallaiset lisaherkut uupuu, mutta eikohan tassa kay tarvittava ilmi :)

Taste of Helsinki 2015

Oltiin mestoilla avomiehen kanssa kahteen pekkaan ja tarkoitus oli maistaa mahdollisimman monta annosta syomatta itseamme superahkyyn. Sovittiin siis, etta ostetaan erilaisia annoksia ja jaetaan ne aina puoliksi. Olin aiemmin hankkinut tapahtumaan lippupaketit, jotka sisalsivat paasymaksun (17 egea) seka 25 pelimarkkaa annoksiin kaytettavaksi. Markat ovat ToH:n virallinen valuutta, jotka vastaavat euroja yksi yhteen. Annosten hinnat olivat tapahtumassa 5-6 markkaa kipale ja viinilasillisen (12 cl) sai alkaen 5 markalla. Lisaksi mestoilla oli muun muassa Liberty of Deathin drinkkibaari, jossa drinksut maksoivat 8 mk seka shampanjabaari, josta lasillinen irtosi alkaen 6 markalla.

Ensin mentiin toki hakemaan viinilasit vuokraamosta (2 mk / kpl) ja taytettiin ne valkoisella ennen ekaa ruokakojua. Ma olen numero yksi Toast Skagen -fani, joten suunnattiin ihan alkuun Matti Jamsenille ja napattiin sielta seka Skagen etta meille suositeltu friteerattu kanankoipi.

Matti Jamsenin ”Toast skagen”, piparjuurta ja kurkkua

Matti Jamsenin Friteerattua katajanmarjalla maustettua kanankoipea ja kuusenkerkkää Bocuse d’Or

Skagenin paahtoleipa oli mun makuun paahdettu vahan koppuraksi, mutta raputayte oli oikein maittava ja pikkeloity kurkku ja piparjuuri sopivat hyvin kokoonpanoon. Jamsenin Bocuse d'Or kana-annos oli itselleni hienoinen pettymys. Kanankoipea oli annoksessa kahdella tapaa ja toisesta komponentista mulle tuli auttamatta vahan sailykekanavibat. Kuusenkerkkakastikkkeelle pojot.

Seuraavaksi kaytiin tankkaamassa lasit punkulla ja siirryttiin Ragun ja Kaskiksen kioskeihin, joille olin asettanut eniten ennakko-odotuksia.

Ylikypsää karitsanniskaa, karitsamakkaraa ja sinappipolentaa seka breads & spreads a la Ragu

Siis huh huh, miten hyvaa Ragun ylikypsa karitsanniska oli! T-a-y-d-e-l-l-i-s-e-n suussa sulavaa! Ja sinappipolenta, voi morjens! Tama meni kylla ihan ehdottomasti koko tapahtuman suosikkiannokseksi ainakin paaruokakategoriassa. Polenta tuntuu muuten hyppivan siella sun taalla nykyaan ravintoloiden listoilla ja sekos mulle vaan passaa. Kun nain Ragun listalla tuon leipa & levite-setin, oli pakko tilata sekin viela karitsanniskan kaveriksi. Leipaa oli kolmenlaista; makeaa limppua, vaaleaa maalaisleipaa taydellisen suolaisella ja rapealla kuorella seka parmesaanimuffinssia. Levitteena oli ruskistettua voita, vuohenjuustolevitetta seka raparperihilloketta. Siis nam! Raparperi oli yllattava ja sopi taydellisesti leikkaamaan leipien makeutta/rasvaisuutta.

Kaskiksesta valittiin ylikypsa possunkylki. Annos oli ihan jees, mutta possu oli mulle ehka hieman "kinkkumainen" ja lisukkeet tavanomaiset. Sitahan sen ehka kuuluikin olla, ken tietaa. Pisteet 2,5 / 5.

Kaskiksen Ylikypsää paahdettua possunkylkeä, barbequekastiketta, varhaisperunaa ja kevätsipulia

Sitten oli viela valiruoan aika ennen jalkkareita. Katsottiin kiinnostavat annokset Brodin ja Sinnen menuilta. Brodin poltettu lohi, joka kuitenkin oli ilmeisesti kirjolohta(?) oli ihan maukas, ei juuri muuta.

 

Brodin ”Poltettua” lohta, perunaa, kermaviiliä ja mallasleipää 

Sinnen Wallenberg oli meidan molempien mielesta myos aika peruskamaa. Tosin en nyt keksi miten itse saisin jauhelihapihvista yhtaan sen maukkaampaa. Parempaa kotiruokaa, sanoisin.

Ravintola Sinnen Wallenberg – Vasikanpihvi, muhennettuja herneitä ja ruskistettua voita

Last but definitely not least: shampanjaa ja vaahtokarkkeja. Ei sentaan, vaan shampanjaa ja jalkkarit tietysti! Shampanjabaarista jai todella kiva fiilis, kun kyseisen André Clouetin tuottaja, herra Jean-Francois Clouet itse oli mestoilla ja tuli ihan kattapaivaa tervehtimaan ja kyselemaan, miten meilla menee. Ihana, vahan omalaatuinen ranskalaisherrasmies :) Otettiin kokeiluun seka Rosé etta todella kuiva Silver Brut, molemmat pinor noir-rypaleesta.

André Clouetin shampanjaa

Somehehkutuksista johtuen olin jo paattanyt, etta Ragun lakritsivaahtoannos sen olla pitaa. Ja kylla meinaa olikin. Emma osaa muuta sanoa kuin, etta homma vaan rokkas. Niin oudolta kuin fenkoli ja tilli makeassa jalkiruoassa kuulostakiin, niin vei kylla todellakin kielen mennessaan. Siis mulle Taste of Helsinki 2015:n paras annos!

Ragun Lakritsivaahtoa, marinoitua fenkolia ja sitruunajäätelöä

Vaikeetahan se on maistella samaan aikaan toista jalkkaria, kun olet jo menettanyt sielusi viereiselle annokselle, mutta Kaskiksen 
tuorejuusto-valkosuklaahassakka ei nyt vaan yltanyt Ragun tasolle sitten millaan. Annos oli kaunis kuin mika ja erilaiset rakenteet viimeisen paalle mietitty, mutta itselle esimerksiksi jaahilemainen komponentti jai vahan vaiksuksi.

Herukanlehteä, tuorejuustoa ja valkosuklaata à la Kaskis

Naiden annosten jalkeen oli vatsat sopivan taynna ja jopa viinikiintio riittavalla tasolla taytetty, joten lahdettiin kotia kohti. Tapahtuma oli kaikkinensa tosi mukava ja mihinkaan ei joutunut liiaksi jonottelemaan. Tama setti menee kylla ehdottomasti ensi vuoden tapahtumalistalle. Kiitos ToH 2015! Ja kylla se on nyt tehtava ensi tilassa poytavarausta ainakin Raguun. :) PS. Huomenna sunnuntaina kerkeat mestoille viela!

Kontrollifriikin To Do -lista kesälle

Mä rrrrakastan myös vapaa-ajalla harrastaa listoja, taulukoita, muistiinpanoja, selaimen kirjanmerkkejä ja kaikenlaisia lippulappuja, joihin voi kirjoitella tehtäviä, tavoitteita, muistettavia tapahtumia - siis ylipäänsä asioita, joita haluan tehdä tai kokeilla lähitulevaisuudessa. Osa voi olla jopa asioita, joista odotan itseni "suoriutuvan". Esimerkkejä edellämainituista voisi olla vaikka jokin blogikirjoitus, kirja tai elokuva, johon haluan paremmalla ajalla tutustua, resepti, jonka meinaan kokata tai vaikka joku matkakohde, jonne aion reissata seuraavan viiden vuoden sisällä.

Skidinä mä oikeasti pidin kirjaa mm. kaikista Aku Ankan taskukirjoista ja Neiti Etsivistä (tietty), jotka olin lukenut. Sitten toki asettelin aikataulutavoitteita, milloin tietyt numerot ja kirjat pitäisi olla luettuna. Niitä oli satoja. Ja ikää mulla oli siinä 11-12 vuotta. Aika sairasta vai mitä.

Totuushan on se, että moni näistä taskeista odottaa viikkoja, jopa vuosia sitä hetkeä, kun saan asian "ruksittua tehdyksi", ja osa asioista pysyy ehkä ikuisesti mun todo-listalla (Nobelin palkinto, nimi Wikipediaan jne.).  Homman ydin ei niinkään ole näiden asioiden suorittamisessa ja saavuttamisessa, vaan ehkä lähinnä itse siinä listailun tuottamassa mielihyvässä ja tietyssä asioiden hallinnan tunteessa tai ainakin illuusiosta siitä. Mulla tulee lisäksi tällä tavalla priorisoitua juttuja ainakin mielen tasolla, jotka mulle sen hetkisessä elämäntilanteessa on  kiinnostavia ja tavoittelemisen arvoisia ja riski missata jotain niin sanotusti tärkeää laskee.

Jollekin täysin stressittömälle carpe-diem-go-with-the-flow-tyypille (=minä lomalla tai humalassa) mun toimintatapa saattaa kuulostaa suhteellisen neuroottiselta :D Niinpä. Onhan se varmaan vähän sitä. Mä olen aika kontrollifriikki (newsflash! kaikille tutuille), mutta onneksi myös suhteellisen laiska ja salliva. En siis ruoski itseäni siitä, jos Lue/Katso/Kuuntele-listat ei lyhene tai selainta klikatessa avautuu 57 tabia auki, jotka ovat viime kerralla selainta suljettaessa jääneet tärkeänä "kesken". Osaan myös heittäytyä. Muutakin kuin sohvalle.

Mutta siis itseasiaan. Oon miettinyt niin sanottuja must-juttuja tulevalle kesälomalle ja kesälle ylipäänsä. Täältä pesee:

• Vietä yö luonnossa (esim. Nuuksio). Teltan saa tietty ottaa mukaan.
• Selätä muutamat festarit. Provinssiliput jouduin jo myymään eteenpäin päällekkäisen menon takia, mutta noitahan Suomen kesässä piisaa, niin isoja kuin pieniä ilmaisfestareitakin.
• Käy Lintsillä. Myös laitteissa.
• Pikniköi (ei ole varmaan sana) Suomenlinnassa. Viime kesänä en käynyt ja vieläkin ottaa päähän.
• Käy Pihlajasaaressa, Seurasaaressa, Uunisaaressa, Korkeasaaressa, -saaressa. Siis niin paljon on jo Helsingin edustalla mielettömiä paikkoja, että nouekskyyses!
• Hujauta päiväksi Porvooseen. Koska se on niin kiva kesäkaupunki. Ja Turkuun, koska se on niin kiva kesäkaupunki.
• Ota aurinkoa Hietsussa. No bikinikuntoa ei ole tänä(kään) kesänä, enkä myöskään mun ihotyypillä voi ottaa aurinkoa. Mut Hietsuun silti, vaikka sitten pällistelee, kun muut ottaa aurinkoa bikinibodeissaan.
• Vieraile Etelä-Helsingissä, eli Tallinnassa
• Vieraile oikeasti Etelä-Helsingissä ja käyskentele pitkin Eiran, Punavuoren, Töölön ja Krunan katuja ja kahviloita
• Syö ennätysmäärä herneitä. Viime kesänä meni ainakin 50 litraa rikki. Niin ja mansikoita ja valkoisia nauriita ja uusia perunoita ja porkkanoita.

Terassilla tulee sanomattakin selvästi (right..) käytyä sekä puistoissa kulutettua aikaa, joten niitä en listannut erikseen. Niin ja siis kesälomaahan ajattelin viettää ihan vallan pari viikkoa, joista toisen Turkissa, joten onhan tossa jo sarkaa :D Onneksi on kuitenkin viikonloput ja valoisat arki-illat, jolloin ennättää myös tehdä vaikka ja mitä. 

Bongasitko sä jotain, mikä löytyy sunkin todo-listalta kuluvalle kesälle? Mennäänkö yhdessä?

Valmistujaisia, SUPpailua, kaupungin parhaita burgereita ja markkinahumua

...niistä on parhaat viikonloput tehty! Viime viikonloppu alkoi perjantaina ystävän valmistujaiskekkereillä kotoisissa merkeissä hänen vanhempiensa ihanassa omakotitalossa Tikkurilassa. Ruokaa oli tarjolla monenlaista; mm. erilaisia salaatteja, lammaslihapullia, täydellisen kypsyistä lohta, skagen-tyyppisesti päällystettyjä ruisnappeja, erilaisia tapassnacksejä ja paria erilaista juustokakkua. Parasta juhlissa oli kuitenkin tunnelma. Oli mahtavaa nähdä ihania ihmisiä (monia pitkästä aikaa) ja vaihtaa kuulumiset. Sain myös kuulla paljon mielenkiintoista tarinointia mm. aupair-ajoista 70-luvun Englannissa sekä ystäväni äidin ja tädin interraileistä ympäri eurooppaa. Ystäväni on kasvanut muusikkoperheessa, joten iltaan kuului paljon livemusiikkia. Ihmiset soittivat ja lauloivat (ja nauroivat paljon) ja kaikkien fiilis oli todellakin katossa. Tällaiset illat on vaan ihan parhaita - kiitos vielä! <3

Juhliin matkalla

Lauantaina oli vuorossa kokeilla ihkaensimmäistä kertaa SUPpailua! Olin bongannut aiemmin SUP Finlandin Facebook-ilmoituksen Kympin päivästä ja tästä sain vihdoin hyvän sysäyksen lähteä testaamaan paljon puhuttua lajia. Olin varannut meille 1,5 tunnin SUP Alkeet, jossa tosiaan huokeaan kympin hintaan sisältyi laudan vuokra sekä opastus SUP:n saloihin ja ohjattu tunti. SUPailtiin Töölönlahdelta Tokoinrantaan ja takaisin. Vitsi, että oli hauskaa! Ja kun kelikin vielä helli meitä auringonpaisteella ja sinisellä taivaalla, olin mä aivan hurmiossa! Menkää ihmeessä kokeilemaan, jos laji ei ole tuttu.

SUP Finlandin lähtöpaikka Töölönlahdella

Sibeliuksenpuisto ja herkkuja. Kuvan raaka porkkakakkupala Cafe Tin Tin Tangossa.

Illaksi oli sovittu muutaman entisen työkaverin ja heidän puolisojensa kanssa treffit Kämp Brasserieen testaamaan nyt.fi:n äänestyksen (linkki) kaupungin parhaaksi burgeriksi tituleerattu Kämp Burger.

Itse en mikään super burgerifanittaja ole, mutta olihan tuo oikein mehevä kokoonpano ja diggailin varsinkin välissä olevaa pikkelöityä punasipulia. Hinta (24 €) ei kyllä kuitenkaan tässä kohtaa saavutettua kokemusta ja kun lisukkeena oli ainoastaan aika basic ranskanperunat, tuntuu annos kyllä kalliilta. Tästä syystä nostan kyllä esimerkiksi Teurastamon Roslundin Rosburgerin korkeammalle jalustalle hinta-laatusuhteessa.

Kaupungin paras burgeri

Sunnuntaina mentiin käymään vielä Kansainvälisillä Suurmarkkinoilla Tikkurilassa. Varsinkin ruokakojuja oli moneen lähtöön. Oli italialaisia juustoja, kreikkalaisia oliiveja, saksalaisia leivonnaisia, brittiläisiä fudgeja ja espanjalaisia makkaroita. Sää oli aurinkoinen ja markkinoilla riitti porukkaa. Mukaan tuli ostettua mm. pretzeliä, muutama eri makuinen fudge (jotka olivat kyllä pettymys), pistaasisuklaata ja aurinkokuivatulla tomaatilla maustettua salamia. Markkinat kiertävät paikkakunnalta toiselle ja ovat esimerkiksi 3.6. lähtien Espoossa, joten piipahtakaa, jos sattuu kohdille. Linkki tapahtumaan tässä.

Mmm..pretzeliä

Homerkin on saanut oman fudgensa

Pistaasisuklaata :P

Ihana, ihana viikonloppu. Näitä lisää! :)